Menú Especial Manjares *

ENTRANTE

Flor de alcachofa

con su jamón crujiente y aceite de trufa negra

Surtido de ibéricos

jamón, lomo, salchichón, chorizo y queso Manchego

Ensalada queso de cabra

con canónigos, tomate, nueces, salmorejo y vinagreta dulce PX

Tartar de atún rojo salvaje

con aguacate, sésamo y wakame

Solomillo de ternera de añojo

con crema de patata trufada, yemas de trigueros y salsa española

Bacalao al horno

con purrusalda, gambas, almejas y crujiente de puerro

Perdiz a la Toledana

con crema de patata trufada

Selección “Manjares” de postres

* MÍNIMO 2 PERSONAS

Iva Incluido

Incluye entrante, platos al centro, un segundo, postre, pan y agua y copa de Ribera del Duero

Menú disponible previa reserva todos los días