Menú Día de Reyes

A partir de 2 personas. Incluye entrante, platos a compartir, un segundo a elegir y un postre
* Reservas y confirmación de segundos platos con un mínimo de 7 días de antelación
IVA Incluido

 

ENTRANTE

Brocheta de marisco

A COMPARTIR

Carpaccio de tomate

con bonito del Norte

Torrezno de Soria

con parmentier, falso alioli y salsa verde

Croquetas cremosas

de jamón ibérico

SEGUNDO A ELEGIR

Solomillo de ternera de añojo

con crema de patata trufada, yemas de trigueros y salsa española

Perdiz escabechada

con crema de patata

Bacalao sous vide

con su ajada al pimentón o pisto de verduras

Presa Ibérica

con patata rústica y pimientos confitados

POSTRE

Tarta de queso de La Posada

con sirope y esferificaciones de frutos del bosque

Precio Menú 50€ *

Pan, agua, vino y copa de espumoso

 

NIÑOS

ENTRANTE

Crema de calabaza

con pan de cristal y lascas de manchego

A COMPARTIR

Jamón ibérico de bellota y croquetas cremosas

con pan de cristal

SEGUNDO A ELEGIR

Solomillo de ternera de añojo

con crema de patata trufada, yemas de trigueros y salsa española

POSTRE

Brownie de chocolate

con helado de tomillo, tierra de chocolate y chocolate

«Chuches de Reyes»

Precio Menú 40€ *

Pan y refresco o agua

Niños hasta 10 años