Menús Grupos Cóctel
FRIOS
Crema de temporada
Jamón ibérico y lomo ibérico
Queso manchego de oveja artesanos
Brocheta de tomate cherry con mozarella
Ensaladilla manjares con gambas al ajillo, tapenade, wakame y lágrimas de falso alioli
CALIENTES
Champiñón con alioli y gamba plancha
Tacos de cazón en adobo tradicional
SORBETE MANJARES
Risotto de caza con ragout de venao, boletus y yemas de trigueros
Carcamusas manjares
Brocheta de solomillo de cerdo y verduras
POSTRE
Brownie de chocolate con helado de tomillo, tierra de chocolate y chocolate crunchy
BEBIDAS
Agua, copa de cerveza, copa de vino y espumoso
FRIOS
Crema de temporada
Jamón ibérico y lomo ibérico
Queso manchego de oveja artesanos
Brocheta de tomate cherry con mozarella
Brocheta de marisco con su vinagreta
Ensaladilla manjares con gambas al ajillo, tapenade, wakame y lágrimas de falso alioli
Tostada de Salmon ahumado con aguacate
CALIENTES
Champiñón con alioli y gamba plancha
Pan de cristal con tortilla de bacalao y patatas
Taco de cazón en adobo tradicional
Taco de bacalao con ajada de pimentón
SORBETE MANJARES
Risotto de caza con ragout de venao, boletus y yemas de trigueros
Carcamusas manjares
Brocheta de solomillo de ternera y verduras
Venao de los Montes de Toledo a la plancha
POSTRES
Brocheta de fruta de temporada
Brownie de chocolate con helado de tomillo, tierra de chocolate y chocolate crunchy
BEBIDAS
Agua, copa de cerveza, copa de vino tinto, copa de vino blanco y espumoso