Carta de menús Manjares

Los menús, salvo el vegano y el de niños, son a mesa completa y a partir de 2 personas. Incluyen platos a compartir, un segundo a elegir y un postre
Reservas con un mínimo de 2 días de antelación mediante pago de un depósito del 50% del servicio para mesas de 6 o más personas
Precios y menús vigentes hasta el  31-08-2024. IVA Incluido.

 

MENÚ DEGUSTACIÓN 8 PLATOS

Gamba blanca a la plancha

del Mediterráneo

Ensalada de queso de Cabra

con canónigos, tomate, nueces, salmorejo y vinagreta dulce PX

Setas a la plancha y trigueros

con jamón ibérico cebo de campo

Huevo campero poché

con patata confitada, boletus, jamón ibérico, pistachos y aceite de trufa

Bacalao en tempura

con pisto casero Manchego y filamentos de chili

Tosta de presa ibérica

con patata, calabaza y salsa de arándanos

Lingote de ternera

con nuestro chimichurri

Selección de postres de La Posada

Precio Menú 46€ *

Previa reserva 

Bebidas y pan no incluidos

Mínimo para 2 personas

 

MENÚ LA POSADA

A COMPARTIR

Nachos Manjares

con guacamole y bacon

Ensalada de queso de cabra 

con canónigos, tomate, nueces, salmorejo y vinagreta dulce PX

Torrezno de Soria

con parmentier, falso alioli y salsa verde

SEGUNDO A ELEGIR

Ternera añoja

con patatas rústicas y pimientos del padrón

Chipirones a la plancha

con ensalada de canónigos y vinagreta de PX

Atún a la plancha

con salteado de verduras

Solomillo Ibérico

con reducción de Oporto

Carrillada ibérica

al vino tinto

TERMINAMOS

Postre de La Posada

Precio menú 26,90€ *

Bebidas: agua o vino

Pan no incluido

Mínimo para 2 personas

 

 

MENÚ MANJARES

A COMPARTIR

Jamón Ibérico de cebo 

Ensalada de queso de cabra con canónigos, tomate, nueces, salmorejo y vinagreta dulce PX

Torrezno de Soria con parmentier, falso alioli y salsa verde

SEGUNDO A ELEGIR

«Trinchado» de ternera de los Montes de Toledo

a la parrilla con nuestro chimichurri y escamas de sal

Filetitos de Venao de los Montes de Toledo

con gajos de patata rústica especiada y pimientos del padrón

Salmón a la plancha

con puré de guisantes y salteado de verduras

POSTRE

Selección de postres de La Posada

Precio Menú 43,00€ *

Bebidas: agua o vino

Pan no incluido

Mínimo para 2 personas

 

 

MENÚ EJECUTIVO

ENTRANTE

Tartar de atún rojo

con praliné de pistacho, aguacate, sésamo, wakame y teriyaki

A COMPARTIR

Jamón ibérico Cebo de Campo y Queso Manchego Viejo

Ensalada Manjares de salmón ahumado

con lechuga gourmet, tomate, aguacate en dos texturas, tapenade y manchego

Flores de alcachofa confitada en AOVE

con jamón crujiente, piñones y aceite de trufa

PRINCIPAL A ELEGIR

Solomillo de ternera de añojo

con crema de patata trufada y trigueros 

Bacalao en tempura

con pisto casero manchego y filamentos de chili

Presa Ibérica

con patata, calabaza y salsa de arándanos

Perdiz a la Toledana

con crema de patata trufada

TERMINAMOS

Selección de postres de La Posada

Precio Menú 50,00€ *

Bebidas: agua o vino

Pan no incluido

Mínimo para 2 personas

 

 

 

MENÚ TOLEDANO

A COMPARTIR

Selección de quesos Manchegos

con arándanos y nueces

Venao de los Montes de Toledo

con arroz meloso de La Posada

Carcamusas Toledanas

con jamón ibérico y guisantes en dos texturas

PRINCIPAL

Perdiz a la Toledana
con crema de patata Trufada

TERMINAMOS

Tarta de Mazapán de Toledo

con helado de miel y piñones, sirope de caramelo y crumbel de almendra

Precio Menú 45,00€ *

Bebidas: agua o vino

Pan no incluido

Mínimo para 2 personas

MENÚ VEGETARIANO

ENTRANTE

Gazpacho Andaluz o Crema vegana Manjares

(Según temporada)

PRIMERO

Flor de alcachofa con piñones

PRINCIPAL A ELEGIR

Salteado de arroz con setas y trihueros

Tallarines con verduras y Teriyaki

TERMINAMOS

Fruta de temporada

Precio menú 27,90€ *

Bebidas: agua o vino

Pan no incluido

 

NIÑOS

PRIMERO A ELEGIR

Ensalada Cesar

Croquetas cremosas de jamón ibérico

Pasta con salsa de la Posada

Patatas con huevo frito y jamón serrano

SEGUNDO A ELEGIR

Pollo crunchy con salsa barbacoa

Ternera añoja crujiente con mayonesa de miel y mostaza, patatas bastón

Chipirones a la andaluza

Hamburguesa especial Manjares

POSTRE A ELEGIR

Postre especial de la Posada

Flan de huevo tradicional

Fruta de temporada

Helado

Precio Menú 23,90€ *

Niños hasta 10 años

Pan y agua mineral

 

Los menús, salvo el vegano, y el de niños, son a mesa completa y a partir de 2 personas. Incluyen platos a compartir, un segundo a elegir y un postre.
Para grupos de más de 6 personas, las reservas deberán realizarse con un mínimo de 2 días de antelación mediante pago del 50% del total
IVA Incluido. Precios válidos hasta el  31-08-2024.