{"id":3074,"date":"2022-04-24T22:48:32","date_gmt":"2022-04-24T22:48:32","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurantemanjares.es\/?page_id=3074"},"modified":"2026-01-04T09:27:29","modified_gmt":"2026-01-04T07:27:29","slug":"carta-menus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restaurantemanjares.es\/en\/carta-menus\/","title":{"rendered":"Carta de Men\u00fas"},"content":{"rendered":"
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Dining Rooms and Menu<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tToledano Courtyard\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tCapacity: up to 20 people\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tSalon Toledo\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tCapacity: up to 28 people\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tSal\u00f3n La B\u00f3veda\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tCapacity: up to 44 people\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tSal\u00f3n La Bodega\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tCapacity: up to 24 people\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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MEN\u00da MANJARES<\/strong><\/span><\/h2>

TO SHARE<\/strong><\/span><\/h3>

Manjares Smoked Salad<\/strong><\/span><\/p>

Soria-style \"Torrezno\" (Crispy Pork Belly)\u00a0 <\/strong><\/span>served with parmentier, aioli and salsa verde<\/span><\/strong><\/p>

PRINCIPAL DISH<\/strong><\/span><\/h3>

Young veal with potato wedges and Padr\u00f3n peppers<\/strong><\/span><\/p>

Cod fillet with La Mancha ratatouille<\/strong><\/span><\/p>

Carrilladas estofadas al Jerez<\/strong><\/span><\/p>

Lomo de Ib\u00e9rico a la brasa con timbal de patatas y trigueros<\/span><\/strong><\/p>

TERMINAMOS<\/strong><\/span><\/h3>

Coulant de chocolate<\/strong><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Precio Men\u00fa 30\u20ac *<\/a><\/span><\/strong><\/h3>

Bebidas: agua y vino<\/span><\/p>

Pan incluido<\/span><\/p>

Suplemento pan sin gluten 2,20\u20ac<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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MEN\u00da LA POSADA<\/strong><\/span><\/h2>

ENTRANTE<\/strong><\/span><\/h3>

Cecina de Le\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>

TO SHARE<\/strong><\/span><\/h3>

Tomate de la Huerta\u00a0<\/span>con ventresca de at\u00fan, r\u00facula y cebolla osmotizada<\/span><\/strong><\/span><\/p>

Huevos Camperos a Baja Temperatura\u00a0<\/span><\/strong>con patata confitada en AOVE, jam\u00f3n ib\u00e9rico y pralin\u00e9 de pistacho<\/span><\/strong><\/span><\/p>

PRINCIPAL DISH<\/strong><\/span><\/h3>

\u00abTrinchado\u00bb de Ternera de los Montes de Toledo<\/strong><\/span><\/p>

al carb\u00f3n de coco ecol\u00f3gico con chimichurri casero y escamas de sal<\/span><\/em><\/span><\/p>

Salm\u00f3n Braseado<\/span><\/strong><\/span><\/p>

with dill cream, bimis, and orange honey pearls<\/span><\/em><\/span><\/p>

Filetitos de Venao de Los Montes de Toledo<\/span><\/strong><\/p>

con gajos de patata r\u00fastica especiada y pimientos del Padr\u00f3n<\/span><\/em><\/p>

Solomillo de At\u00fan Rojo<\/span><\/strong><\/p>

with Manchego cheese, wild asparagus and a garlic-parsley sauce<\/span><\/em><\/p>

POSTRE<\/strong><\/span><\/h3>

Tarta de Queso Casera Manjares<\/span><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Precio Men\u00fa 45\u20ac *<\/a><\/span><\/strong><\/h3>

Bebidas: agua y vino<\/span><\/p>

Pan incluido<\/span><\/p>

Suplemento pan sin gluten 2,20\u20ac<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00a0<\/h3>

MEN\u00da TOLEDANO<\/strong><\/span><\/h2>

TO SHARE<\/strong><\/span><\/h3>

Selecci\u00f3n de quesos Manchegos Artesanos<\/strong><\/span><\/p>

Risotto de caza de los Montes de Toledo<\/strong><\/span><\/p>

Carcamusas Toledanas de carrillada Ib\u00e9rica 100%con jam\u00f3n y<\/strong>\u00a0guisantes en dos texturas<\/strong><\/span><\/p>

PRINCIPAL<\/strong><\/span><\/h3>

Perdiz a la Toledana con crema de patata Trufada<\/strong><\/span><\/p>

TERMINAMOS<\/strong><\/span><\/h3>

Tarta de Mazap\u00e1n de Toledo<\/strong> <\/span><\/p>

with honey ice cream, pine nuts and almond brittle<\/span><\/em><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Precio Men\u00fa 50\u20ac *<\/a><\/span><\/strong><\/h3>

Bebidas: agua y vino<\/span><\/p>

Pan incluido<\/span><\/p>

M\u00ednimo para 2 personas. Suplemento pan sin gluten 2,20\u20ac<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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MEN\u00da VEGETARIANO MANJARES<\/span><\/strong><\/h2>

ENTRANTES<\/strong><\/span><\/h3>

Calabac\u00edn a la Parrilla con Salsa de Miel y Mostaza<\/span><\/strong><\/p>

Ensalada de Can\u00f3nigos y Frutos Secos Variados<\/span><\/strong><\/p>

Flor de Alcachofa de Tudela con Pi\u00f1ones Salteados<\/span><\/strong><\/p>

PRINCIPAL<\/span><\/strong><\/h3>

Risotto Cremoso de verduras<\/span><\/strong><\/p>

TERMINAMOS<\/span><\/strong><\/h3>

Fruta de temporada<\/span><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Precio men\u00fa 30\u20ac *<\/a><\/span><\/strong><\/h3>

Bebidas: agua y vino<\/span><\/p>

Suplemento pan sin gluten 2,20\u20ac<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Los men\u00fas de grupos, salvo el vegetariano, son a mesa completa\u00a0 Incluyen platos a compartir, un segundo a elegir y un postre. Las bebidas en todos los men\u00fas son 50cl de agua y copa de vino por persona. En caso de intolerancia al gluten podemos adaptar los men\u00fas.<\/span><\/strong><\/h5>
* Precios y men\u00fas vigentes hasta el\u00a0 31-08-2026. IVA Incluido<\/span><\/strong><\/h5>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salones y Carta de Men\u00fas Manjares Patio Toledano Capacidad hasta 20 personas Salon Toledo Capacidad hasta 28 personas Sal\u00f3n La B\u00f3veda Capacidad […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3074","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurantemanjares.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurantemanjares.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurantemanjares.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantemanjares.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantemanjares.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3074"}],"version-history":[{"count":202,"href":"https:\/\/restaurantemanjares.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7863,"href":"https:\/\/restaurantemanjares.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3074\/revisions\/7863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurantemanjares.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}